11月15日，在濟(jì)南一個(gè)超市里，普通白菜售價(jià)為每斤2.5元。10月份物價(jià)上漲創(chuàng)下25個(gè)月來(lái)新高，在新漲價(jià)因素中，食品類(lèi)價(jià)格上漲10.1%，為CPI漲幅“貢獻(xiàn)”了74%。一時(shí)間，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲再次引起各方熱議。

一天一個(gè)價(jià)的蔬菜，農(nóng)民們?nèi)绾闻c超市定價(jià)呢?其實(shí)農(nóng)超對(duì)接的另一端并不是農(nóng)民自家自戶(hù)的行為，而是由多個(gè)農(nóng)民組成的農(nóng)民合作社和超市進(jìn)行談判，簽訂協(xié)議。

也因?yàn)槭敲鎸?duì)超市，所以農(nóng)產(chǎn)品要統(tǒng)一品種，合乎規(guī)格。這對(duì)剛剛加入到新模式中的農(nóng)民來(lái)說(shuō)，還需要個(gè)適應(yīng)的過(guò)程，青島錢(qián)谷山專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人張煒給我們舉了一個(gè)例子。

張煒：今年遇到過(guò)，我們提供的種子，他沒(méi)用，到集市上買(mǎi)了更便宜的種子。今年大白菜收購(gòu)就這樣，有一戶(hù)他就這樣，結(jié)果種出來(lái)的白菜的頭是圓的。我們就拒收了。

據(jù)了解，在美國(guó)，歐洲等一些國(guó)家，農(nóng)超對(duì)接實(shí)施已久的流通采購(gòu)模式。超市里70%甚至80%的農(nóng)產(chǎn)品都來(lái)自農(nóng)超對(duì)接。顯然，中國(guó)式的農(nóng)超對(duì)接才剛剛起步，我們的超市里大部分的蔬菜水果還是通過(guò)傳統(tǒng)流通方式進(jìn)貨。

家樂(lè)福中國(guó)區(qū)新聞發(fā)言人陳波：一個(gè)是產(chǎn)量的問(wèn)題，合作社不一定有這么大的量。另一個(gè)沒(méi)有這么多的品種，這么齊全。所以一個(gè)賣(mài)場(chǎng)里面這么多的產(chǎn)品的話(huà)，只靠合作社肯定是不夠的。

作為試點(diǎn)城市，青島已經(jīng)實(shí)行農(nóng)超對(duì)接兩年多，青島市商務(wù)局蔬菜辦主任郭健給出了一組數(shù)字。

郭?。何覀兺ㄟ^(guò)統(tǒng)計(jì)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品對(duì)接以后，流通份額下降了25%以上，在市場(chǎng)上對(duì)同類(lèi)產(chǎn)品的價(jià)格拉低了8個(gè)百分點(diǎn)，農(nóng)民初步增收在1000多萬(wàn)元以上。新事物的出現(xiàn)受到傳統(tǒng)模式的影響，在過(guò)去傳統(tǒng)模式中，他們形成了固定的客戶(hù)群和消費(fèi)群，要打破這種結(jié)構(gòu)，需要重新認(rèn)識(shí)，投入一定的財(cái)力和物力。

（來(lái)源：零售網(wǎng)）